2,7 млрд рублей. В Липецкой области начали строить первый в России пребиотиков из топинамбура

Новые и модернизированные предприятия агропрома
Первый в России завод по производству пребиотиков начали строить в особой экономической зоне регионального уровня «Данков». Объём инвестиций составляет составляет около 2,7 млрд рублей. Продукция нового завода будет поставляться как по стране, так и на экспорт в страны ближнего и дальнего зарубежья. На предприятии создадут 80 рабочих мест.
Проект по комплексной переработке топинамбура и получению группы ингредиентов, обладающих пребиотическими свойствами для нужд пищевой промышленности, биофармацевтики и животноводства реализует компания «ИстАгро Дон». Планируется производство инулина, фруктолигосахарида и сиропа высокой фруктозы.
На первом этапе проекта будут построены цеха по переработке топинамбура, выпуску олигофруктозного сиропа и гранулированного корма из жома. Запуск производственных линий намечен на 2021 год.
на заводе будет осуществляться комплексная переработка топинамбура