"Быстрый мастер-класс: пицца на сковороде" от edimdomaru.
Все мы любим сочную пиццу с разными начинками и хрустящим краешком. Даже знаем рецепт правильного теста, с которым это блюдо получится идеальным. Но бывает, что нет возможности приготовить классическую пиццу: не работает или вообще отсутствует духовка, мало времени, не хочется возиться с тестом. Тогда на помощь приходят рецепты не менее вкусной вариации этой выпечки. Быструю пиццу легко приготовить на сковороде! Она выручит вас утром на завтраке, понравится детям в качестве перекуса и под любимый сериал вечером тоже будет хороша. Смотрите наш подробный мастер-класс и сохраняйте рецепт!
Рецепт
Ингредиенты:
Тесто:
сметана 15 % — 4 ст. л.
майонез — 4 ст. л.
яйца куриные — 2 шт.
мука пшеничная — 9 ст. л.
соль — по вкусу
Начинка:
ветчина — 200 г
консервированные ананасы — 150 г
болгарский перец желтый — 1 шт.
сыр — 150 г
растительное масло — по вкусу
Способ приготовления:
В глубокой емкости смешайте все ингредиенты для теста. Консистенция будет напоминать сметану.
Подготовьте болгарский перец. Нарежьте ветчину и перец кубиком или соломкой. Если ананасы колечками, их тоже нужно нарезать. Сыр натрите на крупной терке.
Сковороду слегка смажьте растительным маслом. Вылейте тесто и равномерно распределите. Готовьте на среднем огне.
Сверху на тесто выложите ветчину, на нее — ананас.
Далее положите болгарский перец.
Сверху посыпьте пиццу тертым сыром и добавьте немного ветчины, нарезанной соломкой. Накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо, пока весь сыр не расплавится.
Готовую пиццу сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Пицца на сковороде получится более жирной, чем классическая, поэтому учитывайте этот нюанс.
Для начинки вы можете использовать любые другие продукты, которые есть в наличии: курицу, колбасу, сосиски, моцареллу, помидоры, базилик, консервированного тунца, маринованные грибы.
Сыр подойдет твердый или полутвердый, не ограничиваем вас в выборе. Но чем больше сыра, тем сочнее получится пицца.
Можно добавить томатный соус или кетчуп.
Ингредиенты указаны на сковороду диаметром 26 см. Если хотите, чтобы тесто получилось тоньше, пропорционально уменьшите количество продуктов.
