При этом способе соль быстрее проникает в огурцы.
В полиэтиленовый пакет перемывая сложить 0,5 кг огурцов, чеснок и зелень.
Соль и сахар по стол ложке. Выпустить воздух и плотно завязав, все повалять как-бы, в руках.
Положить в какую-нибудь ёмкость, так как пакет обязательно протечёт.
Оставить в тепле и через часа полтора будет готово! А через пару дней они станут квашенными - очень вкусными.
Как только огурцы заквасятся их надо поместить в рассол и холодильник, так они будут сохранными до 5-7 дней.