Алексей Антяскин (aniskin1968) wrote,
Алексей Антяскин
aniskin1968

Отменный гаспаччо

Автор: krugom_eda.

«Балкон»

Новинский б-р., 8. +7 (495) 788-82-98. пн-вс 12:00-23:30

Шеф-повар ресторана Илья Черкашин включил в меню сразу три гаспачо: свекольный, огуречный и томатный. Свекольный приправляется домашним рассольным сыром, каперсами, красным луком, сельдереем и фенхелем. Огуречный готовится с копченым крабом, облепихой, зеленой спаржей, пудрой из маслин и живыми цветами. А томатный гаспачо сервируется с фенхелем и брускеттами с томатами и кальмарами.
Tags: еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments