В полиэтиленовый пакет перемывая-обрезая краешки сложить 0,5 кг огурцов, чеснок и зелень.
Соль и сахар по стол ложке. Выпустить воздух и плотно завязав, все повалять как-бы, в руках.
Оставить в тепле и через часа полтора будет готово! Потом положить в холодильник, они долго не хранятся.
Помыв, ни в коем случае не протираем!</b>
2-ой Вариант
1. огурцы свежие - 1-1,5 кг
2. чеснок - 1 головка
3. Укроп (чем старше, тем лучше ), листья и корни хрена, листья смородины, вишни
4. черный перец горошком - 1 стол ложка с горкой
5. соль - 2 столовые ложки
6. сахарный песок - 1 столовая ложка
Огурцы помыть, срезать с двух сторон краешки. Сложить огурцы в емкость,
пересыпая очищенными дольками чеснока, перцем и перекладывая зеленью.
Приготовить рассол: вскипятить 1-1,2 литра воды, добавив туда соль и сахар.
Кипящим рассолом залить огурцы. Накрыть крышкой и оставить настаиваться.
Хранить малосольные огурцы в холодильнике, не вынимая из рассола.
3-ий. всё то же самое, но заливается трехлитровая банка огурцов сильно газированной водой, сегодня засолил - завтра уже хрустящие малосольные, и можно в холодильник не ставить для скорости.
Оставить в тепле и через часа полтора будет готово! Потом положить в холодильник, они долго не хранятся.
Помыв, ни в коем случае не протираем!</b>
2-ой Вариант
1. огурцы свежие - 1-1,5 кг
2. чеснок - 1 головка
3. Укроп (чем старше, тем лучше ), листья и корни хрена, листья смородины, вишни
4. черный перец горошком - 1 стол ложка с горкой
5. соль - 2 столовые ложки
6. сахарный песок - 1 столовая ложка
Огурцы помыть, срезать с двух сторон краешки. Сложить огурцы в емкость,
пересыпая очищенными дольками чеснока, перцем и перекладывая зеленью.
Приготовить рассол: вскипятить 1-1,2 литра воды, добавив туда соль и сахар.
Кипящим рассолом залить огурцы. Накрыть крышкой и оставить настаиваться.
Хранить малосольные огурцы в холодильнике, не вынимая из рассола.
3-ий. всё то же самое, но заливается трехлитровая банка огурцов сильно газированной водой, сегодня засолил - завтра уже хрустящие малосольные, и можно в холодильник не ставить для скорости.
